Komosotto z botwinką, tofu i płatkami migdałów
Gdy botwinka pojawia się w sklepach czy na targach, od razu przygotowuję jej moją ulubioną wersję (wcale nie zupę!) z kaszą gryczaną jako kaszotto. W tym wydaniu jednak używam komosy ryżowej - nie bez powodu zachwalany superfood, zawierający nie tylko naprawdę wiele cennych składników odżywczych, →